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河南金百顺餐饮管理有限公司 
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| 电 话：0371-63319019 |
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| 郑州*担担面培训/郑州哪里有*担担面培训 |
郑州金牌担担面培训/郑州哪里有金牌担担面培训,河南金百顺餐饮管理，说到担担面是汉族特色面食之一。著名的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡）。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。既然这么好吃的面食食品，那么郑州金牌担担面培训哪家好呢？在这里小编给大家推荐河南金百顺餐饮管理中心，因为该中心在金牌担担面培训上有多年资深经验，而且还有名厨一对一进行教学。接下来，就让金百顺的名厨来给大家详细的介绍一下这道美食吧dlwx。
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有担担面供应。
担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一 位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。
一、项目名称：金牌担担面
项目学费：学费1500元，包括材料费、资料费及品牌使用权，学习期间免费提供住宿。
二、学习要点：
1.金牌担担面原材料的采购。
2.金牌担担面的选料及加工。
3.金牌担担面调料及香料的配置。
学习时间：不限学习时间,包教包会,学会为止，一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
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